さくらんぼチーズケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さくらんぼは飾り用に5〜6コ残し、残りは種を除いて半分に切る。クリームチーズは室温にもどす。

2. 2

   ビスケットを砕き、米油と豆乳を混ぜる。型に型紙を敷き、ビスケット生地を敷き詰める。

3. 3

   ボウルにクリームチーズを入れて滑らかにし、グラニュー糖を混ぜる。

4. 4

   卵を1コずつ割り入れてその都度混ぜる。

5. 5

   生クリーム→レモン汁の順に入れてその都度混ぜる。

6. 6

   小麦粉をふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜ、さくらんぼを入れて混ぜる。

7. 7

   生地を型に流し入れ、200℃に予熱したオーブンで20分→160℃に下げて25分焼く。

8. 8

   あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、飾り用のさくらんぼをのせて 完成◎