ポテトサラダ風メイソンジャーサラダ レシピ・作り方

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たかまさ20010911
今流行のメイソンジャーサラダを、ポテトサラダを意識して作りました。

材料(2人分)

★オリーブオイル
大さじ2
★酢
大さじ1.5
★醤油
大さじ2
★砂糖
ひとつまみ
★ゆずごしょう
小さじ1
ジャガイモ
小さめのもの1個
リンゴ
1/4個
スイートコーン
大さじ1つ分
鶏肉(ササミなど)
小さめ一切れ
サラダほうれん草
1/4把

作り方

  1. 1
    ★をまぜてドレッシングをつくります。
    (メイソンジャーに入れてフタをしめて振ると便利です)
  2. 2
    ジャガイモを角切りにしたあと、レンジに1分ほど入れて柔らかくします。柔らかくなったらジャーに入れます。
  3. 3
    角切りにしたリンゴを入れます。
  4. 4
    スイートコーンを入れます。
  5. 5
    火を通して角切りにした鶏肉を入れます。
  6. 6
    手でちぎったサラダほうれん草を入れます。
    ※普通のほうれん草を使用するときは、必ず下ゆでして火を通してください。
  7. 7
    フタをしめて出来上がり〜( ´ ▽ ` )ノ

おいしくなるコツ

ドレッシング→(穀物→)固めの野菜・フルーツ→柔らかめの野菜・フルーツ→タンパク質→葉物の順に入れるといいそうです。 角切りの大きさを揃えたほうが食感がいいですよ( ´ ▽ ` )

きっかけ

流行りのメイソンジャーサラダを作ってみたくて考えてみました*\(^o^)/*

公開日:2015/03/08

関連情報

カテゴリ
ジャーサラダ
料理名
ポテトサラダ風メイソンジャーサラダ

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