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牛肉のレタス包み レシピ・作り方

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アッチンちゃん
韓国風に味付けした牛肉が、レタスのしゃきしゃき感に包まれていい感じに仕上がりました(^^)

材料（２人分）

レタス
１／２個
牛肉の切り落とし
２００ｇ
塩・こしょう
各ひとつまみ
ごま油
大１
ピーマン（細切り）
２個
☆すりごま・お酒
各大２
☆お砂糖
大１
☆お醤油
大１強
☆ごま油
大１／２
☆コチュジャン
小１～２
☆にんにくのすりおろし
小１
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作り方

  1. 1
    レタスは大きめにちぎって水洗いし、よく水気をきっておく。
    牛バラ肉に塩・こしょう・ごま油を揉み込んで下味をつける。
  2. 2
    フライパンに下味をつけた牛肉を炒め、全体に火が通ったらピーマンも加えてよく炒める。
  3. 3
    混ぜ合した☆を加えて炒め合わせたら出来上がり！

    食べる時にレタスで包んでどうぞ～～～
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レタスに包むと水気が出るので、牛肉は濃い目に味付けしてます(^^)

きっかけ

レタスのしゃきしゃき感を味わいたかったので(^^)

公開日：2014/12/13
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関連情報

カテゴリ
牛肉薄切り

このレシピを作ったユーザ

アッチンちゃん 食べること・作ることが大好きな主婦です(^^) 日々、美味しいものを求めてがんばってます！ 紅茶教室も開講してます。どなたでもお気軽にお問い合わせくださいませ(^^♪ HP・・http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la#!home/mainPage

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