おもてなしに★イタリアバルの味★ジャガイモのプレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜ジャガイモをゆでます＞
   熱湯に塩を入れ、柔らかくなるまでゆでたら、ざるに上げます。

2. 2

   ＜つぶします＞
   ボウルなどに入れ、熱いうちに、フォークなどでつぶします。
   ジャガイモの食感を残したい場合は荒め、なめらかにしたい場合は細かくしっかりつぶします。

3. 3

   ＜火にかけます＞
   鍋に【手順２】のジャガイモ、バター、ピザ用チーズ、牛乳を入れて中火にかけます。

4. 4

   全体が温まったら弱火に落とし、塩で調味する。
   焦げないように混ぜながらぽってりするまで温める。

5. 5

   お好みで粗挽きこしょうをふり、完成です。