材料(1人分)
- とりもも肉
- 3個
- 片栗粉
- 大匙2
- サラダ油
- フライパンに5mmくらいの深さ
- わさび
- 小匙1
- 牛乳
- 50cc
- コンソメ
- 小匙1
- 塩コショウ
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 鍋に牛乳、コンソメ、塩コショウを入れ、沸騰直前まで混ぜながら温める。
-
- 2
- 1にわさびを入れて混ぜてとりもも肉を15分ほど漬けておく。
-
- 3
- 2をキッチンペーパーの上において、乾かす。
-
- 4
- 3を片栗粉にまぶす。
-
- 5
- フライパンにサラダ油をひき、180℃くらいの温度で十分揚げれば出来上がり。
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