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カボチャ入りティラミス風デザート レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
masya0928
カボチャ入りの水切りヨーグルト使用のティラミス風なデザートなので、秋にぴったりなスィーツです。
材料(3〜4人分)
カボチャ(皮、種を取り除いて)
100g
プレーンヨーグルト
200g
粉チーズ
大さじ1
レモン汁
大さじ1
きび砂糖
大さじ2
カステラ
4切れ
A(インスタントコーヒー)
大さじ1
A(熱湯)
大さじ4
ココア
小さじ2
作り方
1
プレーンヨーグルトは一晩かけてしっかりと水切りする。
カステラを容器の底に敷き詰める。
合わせたAを含ませておく。
2
カボチャを2センチ角に切り、耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分ほど、柔らかくなるまで加熱する。
熱いうちにマッシュして冷ましておく。
3
ボウルに水切りしたヨーグルト、2、きび砂糖、粉チーズ、レモン汁を入れて良く混ぜ合わせる。
コーヒー液に浸したカステラに生地を流し込む。
冷蔵庫で冷やす。
4
3にココアをふりかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カステラ以外にも、スポンジケーキなどで代用してみても美味しいと思います。
きっかけ
秋にぴったりなティラミス風なデザートを作ってみたかったので。
公開日:2014/10/15
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関連情報
カテゴリ
ヨーグルトを使ったお菓子
かぼちゃ
関連キーワード
簡単
美味しい
低カロリー
秋に食べたいスィーツ
料理名
カボチャ入りティラミス風デザート
このレシピを作ったユーザ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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