カボチャ入りティラミス風デザート レシピ・作り方

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masya0928
カボチャ入りの水切りヨーグルト使用のティラミス風なデザートなので、秋にぴったりなスィーツです。

材料(3〜4人分)

カボチャ(皮、種を取り除いて)
100g
プレーンヨーグルト
200g
粉チーズ
大さじ1
レモン汁
大さじ1
きび砂糖
大さじ2
カステラ
4切れ
A(インスタントコーヒー)
大さじ1
A(熱湯)
大さじ4
ココア
小さじ2

作り方

  1. 1
    プレーンヨーグルトは一晩かけてしっかりと水切りする。
    カステラを容器の底に敷き詰める。
    合わせたAを含ませておく。
  2. 2
    カボチャを2センチ角に切り、耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分ほど、柔らかくなるまで加熱する。
    熱いうちにマッシュして冷ましておく。
  3. 3
    ボウルに水切りしたヨーグルト、2、きび砂糖、粉チーズ、レモン汁を入れて良く混ぜ合わせる。
    コーヒー液に浸したカステラに生地を流し込む。
    冷蔵庫で冷やす。
  4. 4
    3にココアをふりかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

カステラ以外にも、スポンジケーキなどで代用してみても美味しいと思います。

きっかけ

秋にぴったりなティラミス風なデザートを作ってみたかったので。

公開日:2014/10/15

関連情報

カテゴリ
ヨーグルトを使ったお菓子かぼちゃ
関連キーワード
簡単 美味しい 低カロリー 秋に食べたいスィーツ
料理名
カボチャ入りティラミス風デザート

このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/

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