材料（1人分）
- 鶏のひき肉
- 70g
- 玉ねぎ
- 1/8個
- 片栗粉
- 大匙４
- マヨネーズ
- 大匙１
- 塩コショウ（つくね用）
- ひとつまみ
- いかの切り身
- ３個
- 水
- 150cc
- 料理酒
- 大匙1
- コンソメスープ
- 小匙１
- 塩コショウ（スープ用）
- ひとつまみ
- わかめ
- 大匙４
作り方
-
- 1
- ボールに鶏のひき肉、片栗粉、マヨネーズ、塩こしょう、できるだけ小さく切ったいかの身、玉ねぎのみじん切りを入れよく混ぜる。
-
- 2
- １を良くこねて、手で食べやすい大きさ、例えば2cmくらいの丸に丸めていく。
-
- 3
- 鍋に水、２、食べやすい大きさに切ったわかめ、料理酒を入れ、中火で煮込み、ぐつぐついってきた後、弱火で10分煮込めば、塩コショウ、コンソメスープを入れて出来上がり。
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