大人のためのコーヒーシナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆、★以外の材料をホームベーカリーにセット、一次発酵までお任せでスタート。

2. 2

   生地ができたら、２つにまるめ、固く絞った布巾をかぶせて１０分ベンチタイム。

3. 3

   生地を棒でのばし、30×１２センチにのばす。
   ★を順に茶こしに入れて全体的にふる。

4. 4

   下からロールする。スケッパーで２センチ目安の厚さに６つに切る。２つの生地で１２個作る。

5. 5

   暖かい場所で３０分二次発酵させる。

6. 6

   １８０度に米津したオーブンで１６分焼く。

7. 7

   冷まして粗熱をとってから、☆を混ぜてスプーンですくってパンの上にかける。