カルピスソフトでほろにがチョコ入りコーヒーマフィン レシピ・作り方

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ちいさなしあわせキッチン
ほろにがチョコレートとほろにがコーヒー味とカルピスソフトの爽やかな味がほろにがいキャラメルっぽい味のマフィンになりました。

材料(3人分)

ホットケーキミックス
120g
1個
砂糖
20g
牛乳
大さじ4
インスタントコーヒー
小さじ1
カルピスソフト
40g
ブラックチョコレート
20g

作り方

  1. 1
    カルピスソフトと卵は常温においておく。ブラックチョコレートを粗く刻む。
  2. 2
    牛乳をレンジ600w30秒加熱し、インスタントコーヒーを溶かす。
  3. 3
    ボールにカルピスソフトと砂糖をいれ、白っぽくなるまで混ぜる。
  4. 4
    卵を入れ混ぜ、インスタントコーヒーを入れた牛乳を入れてさらに混ぜる。
  5. 5
    ホットケーキミックスと粗く刻んだチョコレートを入れて混ぜる。
  6. 6
    マフィン型に生地を7分目位まで流し入れる。
  7. 7
    180度に予熱したオーブンで20分位焼いて完成です。※焼き時間、温度はお使いのオーブンにより調整をして下さい。

きっかけ

モラタメさんで、カルピスソフトを沢山いただいたので。

公開日:2014/07/22

関連情報

カテゴリ
マフィン

このレシピを作ったユーザ

ちいさなしあわせキッチン 旧:アップルミント15 4歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。 二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。 拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。 第二期楽天レシピ公式アンバサダー。 ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」 http://ameblo.jp/applemint-15

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