ドライクランベリーはできるだけ糖分の少ないものを選んで使用しています。 かなり甘さ控えめなので、お好みで砂糖を増量してください。 豆腐はできるだけしっかりしたものを使うことをおすすめします。 今回使用した日本酒は「南部美人」です。
おいしい日本酒があったので、これを使って何かできないかと考えて。
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