ピリリ！七味唐辛子を効かせたチキンライスレシピ・作り方

Name: ピリリ！七味唐辛子を効かせたチキンライス
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 鶏肉 100g; ダシ巻き卵(またはスクランブルエッグ) 卵1個分; 生姜チューブ 2cm; 胡椒 まんべんなく; バジル まんべんなく; ケチャップ 大さじ1; ご飯 1膳; 類状ガラスープ 小さじ1/2; 七味唐辛子 小さじ1

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約30分
300円前後

*Lune

味を濃ゆく作り過ぎたダシ巻き卵を使うと手早くできますが、普通のスクランブルエッグでもokです！

材料（1人分）

鶏肉: 100g

ダシ巻き卵(またはスクランブルエッグ): 卵1個分

生姜チューブ: 2cm

胡椒: まんべんなく

バジル: まんべんなく

ケチャップ: 大さじ1

ご飯: 1膳

類状ガラスープ: 小さじ1/2

七味唐辛子: 小さじ1

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作り方

1

フライパンの全体に行き渡る量の油を注ぎ、4頭分にした鶏肉は皮を下にして並べ強火で焼きます。
並べたら表に臭み取りとして生姜2cmを塗り、胡椒とバジルをまんべんなく振ります。
2

両面に焼き目がついたら蓋をし、しっかり中まで火を通します。火が通った事を確認したら鶏肉を一口大に菜箸などで切り分け、ダシ巻き卵を入れ、細かく切ってなじませます。
3

ケチャップ大さじ1を加え手早く混ぜ、馴染んだ所でご飯を加え手早く混ぜます。米全体が赤くなった所でガラスープ小さじ1/2を加え、混ざったら七味唐辛子小さじ1も混ぜます
4

味見をして、ガラスープなどで調整し、器に盛ったら完成です！
(※スライスチーズを千切って混ぜても美味しいですよ！)