焼きそばで★ボリュームたっぷりもちもちモダン焼き★ レシピ・作り方
材料（１人分）
- やきそば麺
- 1袋
- じゃがいも すりおろす
- 中1個
- 大葉 好きなだけ
- 10枚くらい
- 豚肉 バラ
- ５０ｇから１００ｇ
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 大さじ１
- 片栗粉
- 大さじ１
- 麺つゆ
- ５０ｍｌ
- 粉末だしのもと
- 小さじ１
- 天かす
- 好きなだけ
- おこのみソース
- 適量
- 青のり マヨネーズ かつおぶし
- 好きなだけ
作り方
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- 1
- じゃやがいもはおろして卵と混ぜる・そこに小麦粉・片栗粉・天かす・大葉みじん切り・めんつゆを投入して生地を作る。
-
- 2
- やきそばを炒めてソースかしょうゆで下味をつける。
-
- 3
-
- 生地を薄く引いて焼いた豚肉・麺を乗せる。
-
- 4
-
- 5分ほど焼いたら残り生地を上からかけひっくりかえす。
-
- 5
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- 焼き上がりをお皿に移してソースなどで盛り付け★
おいしくなるコツ
モダン焼きなのにヘルシー★火の通りも早いです★
きっかけ
焼きそば消費★
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