若いアボカドを天ぷらに！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドを３ミリくらの厚さにスライスし、薄力粉を軽く全体につけます

2. 2

   天ぷらの衣をボールに作ります。薄力粉に冷水を注いで混ぜます。塩も加えます。冷水はお水に氷を入れてもいいです！

3. 3

   スライスしたアボカドに軽く薄力粉を付けます。付け過ぎた粉は軽く叩いておとしてください。
   天ぷら衣を付ける前に軽く材料に粉を付けると、揚げ衣がしっかりとつくんですよ！

4. 4

   軽く粉を付けたアボカドを天ぷら衣に潜らせて、サッと揚げ油に入れます。

5. 5

   衣がほんのり黄色になってきたらら、中がホクホクなアボカド天ぷらが出来ます！

6. 6

   お好きなお皿に盛り付けます。お好みですが、アーモンドをパラパラと振り仕上げます。