栄養満点！簡単！サバとひじき入りカボチャコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水で戻しておき、水気を切っておく。
   カボチャは一口大に切り、耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて、柔らかくなるまで、レンジ加熱する。
   ボウルにあけ、マッシュする。

2. 2

   1のカボチャが熱いうちに、粗挽き胡椒とサバ缶の実を取り出して、潰しながらカボチャと良く混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンを熱して、サバ缶の汁を入れ、ひじきを炒める。
   すぐに火からおろして2のカボチャのマッシュに加えて混ぜ合わせ、あら熱が取れるまで冷ます。

4. 4

   3を4等分にして、パン粉をまぶす。
   温めておいたトースターで8〜10分ほど、パン粉に焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。

5. 5

   器に盛りつけ、ソースを添えて出来上がり。