１００円チーズで　ふあふあスフレチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チ－ズ６個と牛乳５０cc
   ラップで６００Ｗ２分ぐらいチンして混ぜる。ダマが残っているようだと、さらにチンして混ぜる。

2. 2

   残りの牛乳を30秒チンします。
   1に　残りの牛乳を入れ、あら熱が取れたらコーンスターチと砂糖２０ｇを入れ、混ぜます。卵黄を3個とレモン汁を入れ、よく混ぜます。

3. 3

   ボウルで卵白をふわっとするまで泡立て、残りの砂糖を２回に分けて入れ、メレンゲを作る。最後はゆっくり混ぜてキメを整える。

4. 4

   ２に　メレンゲの３分の１量を加え泡だて器で混ぜ込みます。残りを加えゴムべらで泡をつぶさないように混ぜます。

5. 5

   型に流し入れ、お湯を張った天板に入れ、１７０度のオーブンで５０分焼きます。焼けたら冷蔵庫で冷やして食べたらおいしいです