簡単♪なすのにんにく炒め レシピ・作り方

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ちーたまちー
シンプルににんにく塩こしょうで炒めました(^^)

材料（2人分）

なす
3本
にんにく
1かけ
塩
小さじ1/3～
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    なすは縦横半分に切り、3等分に細長く切る。にんにくは薄切りに。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて火をつけ、香りが出てきたら塩・こしょうでなすを炒める。
  3. 3
    全体にしんなりと炒まったら器に盛りつける。出来上がり♪
    お好みで鷹の爪を入れても◎
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たっぷりのオリーブ油で炒めると、しっとりジューシーに(^^)

きっかけ

なすがたくさんあったので、甘辛く炒めてみました(^^)

公開日：2012/10/10
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カテゴリ
なす全般
料理名
なすのにんにく炒め

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