ゴマたっぷり塩麹そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に◎をいれて、軽く、ザックリと揉み合わせておく
   ※ハンバーグほど、揉み合わせなくてもよい
   ※挽肉のチョイスは、お好みでOK
   １０分～１日～冷凍保存OK

2. 2

   フライパンを加熱
   
   少量の炒め油で肉を炒める
   
   ※焦げやすいので、中火～弱火
   ※シリコンヘラで、押しつぶすようにほぐし炒める

3. 3

   ☆を加えて炒め合わせる
   
   お味見してみる
   塩麹（分量外/小さじ１～大さじ１程度）でお味を整えて完成
   ※ご飯にのせる場合は濃い目がいいかな

4. 4

   蓋付の器（茶碗蒸し用）
   そのまま食卓に、そのまま冷蔵庫に保存でき便利
   スプーンを添えて・・・