ホームベーカリーde簡単パネトーネレシピ・作り方

Name: ホームベーカリーde簡単パネトーネ
Total time: 2 h
Yield: 2斤
Ingredients: *レーズン 40g; *プルーン 40g; *ドライアプリコット 40g; *ドライチェリー 40g; *ブランデー 適宜; 水 120cc; 牛乳 100cc; 溶き卵 40g; 強力粉 450g; 塩 7.8g; てん菜糖 56g; バター 70g; ドライイースト 5.8g

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masya0928

いろんなフルーツをふんだんに使った、お手軽パネトーネです。
普段のプレゼントにもぴったりですよ。

材料（2斤人分）

*レーズン: 40g

*プルーン: 40g

*ドライアプリコット: 40g

*ドライチェリー: 40g

*ブランデー: 適宜

水: 120cc

牛乳: 100cc

溶き卵: 40g

強力粉: 450g

塩: 7.8g

てん菜糖: 56g

バター: 70g

ドライイースト: 5.8g

作り方

1

*のプルーンとドライアプリコットは包丁で４等分にカットする。
その他の*と合わせて、保存容器に入れてひたひたになるまでブランデーを注いで１週間ほど漬け込む。
2

1の水気をしっかりと切って、他の材料と共に、ホームベーカリーのパンケースに入れて、普通焼きコースのスイッチを入れる。
3

焼き上がったらすぐにケースから取り出して、あら熱をとったら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

面倒でもドライフルーツをブランデーに一週間は漬け込んでくださいね。仕上がりの美味しさが全然違います。

きっかけ

ドライフルーツをたっぷり使ったパネトーネをホームベーカリーで簡単に焼きたかったので。

公開日：2011/12/25

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このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/