スイートポテト風クッキー。 レシピ・作り方

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☆ネコ。☆
かぼちゃで代用しても美味しいと思います♪

材料(2人分)

さつまいも
1個
すりごま
大さじ2
きなこ
大さじ2
だし汁
大さじ1
生姜汁
大さじ1
さつまいも粉(小麦粉でも可)
大さじ4
少々
炒りごま
適量

作り方

  1. 1
    さつまいもを蒸し潰し、ボールに入れる。
  2. 2
    1のボールの中に炒りごま以外の材料を入れ、混ぜ合わせる。
  3. 3
    8㎜~1㎝ぐらいの厚さにのばし、お好きな形に整える。
  4. 4
    天板にオーブンシートを敷き、3を並べ、炒りごまを散らす。
  5. 5
    余熱をした190℃オーブンで美味しそうな焼き色がつくまで、15~20分焼く。

きっかけ

料理教室で一品持ち寄りおやつを持参だったので、旬のさつまいもを♪

公開日:2011/10/22

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
料理名
スイートポテト風クッキー。

このレシピを作ったユーザ

☆ネコ。☆ 玉子、油、乳製品が食べれない息子をもつ一児の母です。 同じ想いをしているお母さんに少しでも参考になればいいなと、 おかずだけではなくおやつなど投稿しようと思います。

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