簡単でおいしい　エビとにらのチャウメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは4～5センチに切り、キャベツは７～８ミリくらいの細切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて、香りのするもの、ニラからいためます。

3. 3

   ついでキャベツを入れて、30秒ほど押し炒めします。

4. 4

   エビを入れて混ぜながらいためます。歯ざわりが残るくらいの硬さにします。

5. 5

   いったん野菜を一方に寄せてから面を入れ、少々の水を加えて麺をほぐします。これにほんだし、オイスターソースをかけて炒めます。

6. 6

   器に盛り付けます。好みで胡椒を振ってください。