色がきれい 茹で鶏とトマトとパセリのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- パセリ
- 10房
- 茹で鶏
- 1枚
- 完熟トマト
- 1個
- マヨネーズ
- 大匙2杯
- やさしいお酢
- 小さじ2杯
- 練乳
- 小さじ2杯
- 塩、胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- トマトは皮つきのまま一口大2~3センチの乱切りにする。パセリは水洗いして、よく水気を切ってから房ごとに手でちぎる。ゆで鶏は2~3センチ角に切る。
ゆで鶏レシピ:1440001804
-
- 2
- ボールに入れたマヨネーズに練乳、やさしいお酢に塩、胡椒を少々加えます。これらを良く混ぜあわせます。
-
- 3
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- 2のボールに1を加え、さっくりとつぶれないように混ぜます。これを皿に盛りつけます。
おいしくなるコツ
混ぜるときはさっくりと。
きっかけ
ベランダ菜園でできたパセリをたくさん使って茹で鶏とトマトでサラダを作りました。
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完熟トマトと彩りのいいサラダ。
茹で鳥 レシピID:1440001804