砂糖不使用のブルーベリージャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブルーベリーは水で良く洗い、水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取って、ジップロックの袋に入れて冷凍する。

2. 2

   1が凍ったら、解凍させる。
   解凍したブルーベリーとハチミツ、レモン汁を小鍋に入れて、弱火で加熱する。

3. 3

   底が焦げ付かないように絶えずかき混ぜながら弱火で15分ほど加熱して、消毒したびんに詰めて出来上がり。