Pinky Tiara* ☆ ハニーカステラ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵白と砂糖を入れ
   ハンドミキサーで混ぜ合わせる。
   
   ※ボウルをひっくり返しても
   垂れてこないくらい、ホイップする。

2. 2

   ボウルに卵黄と砂糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。
   
   ※ハンドミキサーを上げたときに、跡が残るくらいホイップする。

3. 3

   ①と②を優しく混ぜ合わせ、強力粉を数回に分けて
   優しくふんわり混ぜ合わせる。
   それに少し温めた豆乳と蜂蜜を合わせたものを混ぜ合わせる。

4. 4

   ③に菜種油とみりんを混ぜ合わせたらクッキングペーパーを敷いた器へ流し入れる。
   ※その際、上部にある空包をなでてつぶしておくと出来上がりが、きれいに仕上がります。

5. 5

   オーブンで１８０℃で１０分焼いてから、更に…１６０℃で３０分～４０分焼いたら出来上がり☆
   ※焼き具合を見るには、竹串で何ヶ所か刺して生地が竹串についてこなければＯＫ☆