ローカロリー　平めん蒟蒻のおかか炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   平麺蒟蒻ははさみを入れて少し短くする。これをぐらぐらのお湯で5分煮ることで臭みを抜く。ざるに揚げて水を切っておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れてねぎを中火で炒める。茶色くこげるくらいになったら、ねぎ油の出来上がり。

3. 3

   これに1の蒟蒻を入れて軽くかき混ぜ、水大匙2杯と白だしと砂糖を入れる。1分後に醤油を入れる。水分がなくなったらカツオの佃煮を入れてかき混ぜて火を止める。