節約★肉なし★切り干し大根オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水に５分程浸けて戻す。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにします。

3. 3

   切り干し大根が戻ったらギュッと絞って、みじん切り(玉ねぎと同じ大きさに揃える)。キッチンハサミで切ると楽チンです。

4. 4

   玉ねぎと切り干し大根をフライパンに入れ、塩・コショウ・料理酒を入れ、２分位炒めます。

5. 5

   溶きほぐした卵を<４>に回しかけながら入れます。
   ２分程焼き、お皿にとりケチャップをかけて出来上がりです♪