我が家の「ホワイトソース」基本編 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳（冷たいままでもOK）を鍋にいれます。

2. 2

   小麦粉とコンソメスープの素を1に加えて、泡立て器でダマが無くなるまで良く混ぜます。ここでしっかりと混ぜ合わることがポイント。

3. 3

   鍋を弱火にかけ、泡立て器でかき混ぜながら牛乳を温めます。牛乳が温まって来たら、オリーブオイルを加えて、さらに良く混ぜ合わせます。

4. 4

   トロっとするまで、牛乳を温めます。
   好みの硬さになったら、火を止めます。塩胡椒で味付けして出来上がり。