ガーリック明太子パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルをいれ、弱火で薄切りにんにくをじっくりいため、香りをつける。

2. 2

   薄切りたまねぎを入れて、香りが甘くなるまで炒める。

3. 3

   塩加減は控えめにする。たらこが辛いので。パスタは茹で時間より2分早めに上げて、茹で汁少々と一緒にフライパンに入れる。

4. 4

   酒を加え、水分がなくなったところでたらこを加え混ぜる。

5. 5

   盛り付けて、千切りシソをトッピング。お好みで胡椒を