春の山のご馳走♬たらの芽の天ぷらレシピ・作り方

Name: 春の山のご馳走♬たらの芽の天ぷら
Total time: 10 min
Yield: 4〜
Ingredients: たらの芽 100g; ☆天ぷら粉 1カップ; ☆氷水 50cc〜; 天ぷら粉 大1

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約10分
100円以下

re-ko.

定番の山菜、たらの芽の天ぷらです

材料（4〜人分）

たらの芽: 100g

☆天ぷら粉: 1カップ

☆氷水: 50cc〜

天ぷら粉: 大1

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作り方

1

今回の食材はこちら
2

たらの芽の萼の部分をむく
(小さなトゲに気をつけながら)

左→萼を取り除いたタラの芽
右→萼付きのタラの芽
3

天ぷら粉(大1)をまぶす
4

ボールに☆印を軽く混ぜ(トロトロな感じに水で調整)、たらの芽を潜らせる
5

180度でカラッと揚げる
6

さぁ、器に盛り付けて召し上がれ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

氷水を使うと、カラッと揚がると思います

きっかけ

山菜採りで収穫してきたので

公開日：2024/05/11

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このレシピを作ったユーザ

re-ko. 最近は、休日に主人と温泉巡りと散歩をのんびりと楽しみ、美味しいパン屋さんを探したりしています。二人とも食べるの大好き。お料理は、旬のものを大切にしながら楽しんで作っています。美味しくなるようにほんの少し工夫して、オリジナリティーを追求していますが、失敗する事も。でも、めげずに「次へのステップ」とポジティブ思考の持ち主です。