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青ねぎが主役炒め レシピ・作り方

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青い空14
青ねぎは、たいてい薬味とか彩りに使われますが、がっつり主役として食べたかったので作りました。

材料(2人分)

青ねぎ
1袋
焼肉のタレ
大さじ2
(人参)
(1/4本)
ゴマ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    青ねぎを5センチほどの長さに切る。
  2. 2
    なければ青ねぎだけで構わないが、あればニンジンをスライサーでスライスするか千切りにする。
  3. 3
    フライパンに油を入れて、1と2を入れて炒める。
  4. 4
    青ねぎがしんなりしてきたら、焼肉のタレ(源たれがおすすめ)を絡めて出来上がり。

おいしくなるコツ

ねぎはすぐ火が通るので炒めすぎないで、さっと仕上げると良いと思います。

きっかけ

青ねぎがとっても美味しそうでリーズナブルに売っていたので作りました。

公開日:2022/10/30

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カテゴリ
万能ねぎ焼肉のたれ

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