缶ごとアヒージョレシピ・作り方

Name: 缶ごとアヒージョ
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: イワシのオリーブオイル漬け 1缶; ミニトマト 3個; マッシュルーム 3個; 赤唐辛子 1本; にんにく 3かけ; ローズマリー 1枝; オリーブオイル 適量; 塩 少々

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上質のオリーブオイルを使った缶詰なので、余すところなく使ってアヒージョを作りました！
焼いている時の香りがたまりません♪

材料（1人分）

イワシのオリーブオイル漬け: 1缶

ミニトマト: 3個

マッシュルーム: 3個

赤唐辛子: 1本

にんにく: 3かけ

ローズマリー: 1枝

オリーブオイル: 適量

塩: 少々

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作り方

1

ミニトマトはへたを取り、マッシュルームは1/4に切る。
2

耐熱容器にイワシのオリーブオイル漬けをオイルごと移し、１と赤唐辛子、にんにく、ローズマリーを入れる。
3

オリーブオイルを適量足して火にかけ、グツグツしてきたら塩少々をかける。
4

※原材料がイワシ、オリーブ油、食塩のみの大きなイワシのオリーブオイル漬けがおすすめです。https://item.rakuten.co.jp/mp/ram-001/#ram-001
5

※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがおすすめです。
https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000112/
6

※塩はポルトガルの塩職人が収穫した天日塩「プレミアム・シーソルト」が旨みが多くおすすめです。
https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000115/