本格的意外と簡単とろとろラザニア☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆ミートソースの手順
   タマネギはみじん切りにする。

2. 2

   中火で熱したフライパンにオリーブオイル、おろしニンニクを入れ1の玉ねぎを透き通るまで炒める。

3. 3

   2にあいびき肉を加え色が変わるまで炒める。

4. 4

   3の色が変わったら、トマト缶、オイスターソース、トマトケチャップを加え中火で10分程煮込む。

5. 5

   水分が飛んだら塩コショウで味を整える。

6. 6

   ☆ホワイトソースの手順
   中火で熱したフライパンにバターを入れ、溶かす。

7. 7

   6のバターが溶けたら、薄力粉を加え塊になるよう混ぜ合わせる。

8. 8

   7に牛乳を少しずつ加えて、ダマにならないように混ぜる。（最初は全くまとまりがありませんが、時間が経つとまとまる）

9. 9

   コンソメ、塩コショウ味を整える。

10. 10

    ☆ラザニアパスタの手順
    水を入れた鍋を沸騰させて、分量外の塩を加えてラザニアパスタを6分ほど茹でる（固さ柔らかくなるまで）

11. 11

    茹で終わったらお湯から取り出しておく。

12. 12

    ☆仕上げ手順
    耐熱容器にミートソースを敷いたら、ラザニア、ホワイトソース、ピザ用チーズと繰り返す。

13. 13

    最後にパセリをかけて完成。