あま〜い　ミルクパン　練乳入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに
   ●牛乳310~330g
   ●砂糖80g
   ●練乳35g
   ●マーガリン60g
   を混ぜ、電子レンジ
   600w2分間温める。
   （人肌の温かさにする）

2. 2

   ■ドライイースト8g
   （無塩バター使用の場合は塩4㌘も入れる）
   を入れ混ぜる。

3. 3

   強力粉500gを入れ、ホークなどで混ぜる。
   ホークで持ち上げた時に、ボールにくっつかなければ○。
   くっつく様なら、強力粉を少し足して混ぜる。

4. 4

   200wで1分間チン。
   ホークでぐるっと回転し、再び200wで1分間チン。
   （我が家では、イースト菌と強力粉を冷凍庫で保存しているので、常温保存の方は1回で良いかも）

5. 5

   ホークで混ぜ
   オーブン発酵モード（40 度）
   10分間。

6. 6

   今回は、ちぎりパン風にしたかったので、くっつけて並べました（32個）
   
   キッチンペーパー（洗えるやつ）を濡らしてかぶせ、
   予熱中のオーブンの上に乗せて、30分間発酵させる。

7. 7

   オーブン180度で15分間焼く。