焼き肉のタレ 玉葱ダレ（パート1） レシピ・作り方

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五つの月
お肉料理に抜群に合う！
家族は、某チェーン店からあげやさんの極旨ダレに似ていると言っています。
（味濃いめなので、付けながら食べると良いです）

材料（5（3回分）人分）

●醤油
150cc
●砂糖
大さじ6
●生姜チューブ
大さじ3
●玉葱　中
1個
●にんにくパウダー
20振り
★いりゴマ
大さじ2
★ごま油
大さじ1
★酢
大さじ3
いりゴマ
少々（食べる直前用）

作り方

  1. 1
    玉葱をみじん切りにする。
    材料●を鍋に入れ、玉葱がシナシナするまで煮詰める。焦げそうになったら水を足して、煮詰める。
  2. 2
    玉葱がシナシナとしてきたら、★を入れる。
  3. 3
    ブレンダーでトロトロになるまで撹拌する。
    食べる直前にいりゴマを少々入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉葱の甘さを引き出す為に、シナシナ玉葱になるまで煮詰める。

きっかけ

焼き肉食べたいけど、タレを買い忘れたので、作ってみました。 唐揚げの付けダレとして食べても美味しいです。

公開日：2020/03/28
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関連情報

カテゴリ
焼肉のたれお肉に合うタレ
料理名
玉葱ダレ

このレシピを作ったユーザ

五つの月 子ども3人+夫+私 それぞれ好みが別れてきて… 長女には、手抜きを指摘され、 長男には、おかわり要求、 末っ子は、好き嫌い&少食…。 夫は、お惣菜を150〜200%に仕上げる神技の持ち主。 毎日何作ろう…と思いながら、 手軽に、だけど、たまには手を掛けて料理してます。

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