具はウィンナーだけ!失敗しないオムライス☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 卵
- 4個
- ご飯
- 2膳
- ウィンナー
- 1袋
- ケチャップ
- 大さじ3
- 鶏ガラの素(コンソメ顆粒でも可)
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/8
- 麺つゆ(2倍濃縮)
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 牛乳
- 大さじ1
- サラダ油
- 小さじ1と大さじ1
作り方
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- 1
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- フライパンにサラダ油を小さじ1敷き、一口大に切ったウィンナーを炒める。(ウィンナーはキッチンバサミで切るとラク)
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- 2
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- ボールにご飯、ウィンナー(フライパンに出た油ごと)、鶏ガラの素、ケチャップ、塩を入れて全体がなじむまで混ぜてケチャップライスを作る。
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- 3
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- 別の器に卵を割り入れ、麺つゆ、みりん、牛乳を入れてよくかき混ぜる。
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- 4
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- フライパンにサラダ油大さじ1敷いて熱する。卵液を1/2ぐらい入れて半熟のうちにケチャップライス(卵液の1/3位の量)を真ん中に置く。
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- 5
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- フライ返しで卵の両端を折りたたむ。
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- 6
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- フライパンからひっくり返すようにお皿に入れる。(大きいお皿の方が入れやすいです)
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- 7
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- 仕上げにケチャップとマヨネーズをかけて出来上がり!
きっかけ
なるべく洗い物を出さず、簡単にオムライスを作りたかったから