ふぐソテーのバジルピューレ添え レシピ・作り方

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あーるいーあい0153
淡白なふぐをバジルピューレで

材料（2人分）

ふぐの切り身
1匹分
片栗粉
20g
米油
大さじ2
ブロッコリー
1／3房
カリフラワー
1／3房
バジルピューレ
大さじ1

作り方

  1. 1
    ふぐの切り身の水分を取り、片栗粉を均等にまぶす
  2. 2
    1を米油で揚げ焼きにする
  3. 3
    ブロッコリーとカリフラワーは小房に分けて蒸す
  4. 4
    2と3をお皿に盛りバジルピューレを添えて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ふぐを鍋以外で食べたくて考えました

公開日：2018/01/24
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カテゴリ
バジルカリフラワーブロッコリー

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