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簡単!鮭のムニエル レシピ・作り方

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minaママ
塩焼きもいいけど、たまにはムニエル!実はかなり簡単に作れちゃいます!

材料(2人分)

鮭の切り身
2枚
塩こしょう
適宜
小麦粉
大さじ1
マーガリン
小さじ1
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鮭の切り身に、塩こしょうで下味をつけます。
  2. 2
    小麦粉をまぶします。
    茶こし等でふるうと、均等につきます◎
  3. 3
    弱火〜中火で熱したフライパンにマーガリンをとかし、鮭を焼きます。
    片面につき2.3分ずつ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4
    焼きあがったら、お好みでポッカレモンをかけてできあがりです!

おいしくなるコツ

フライパンで焼く時、フタをすると中までしっかり火が通ります◎

きっかけ

難しく感じそうなムニエルを、簡単に作れないかと考えて作りました!レモンがなかったので、ポッカレモンで代用です◎

公開日:2017/10/27

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カテゴリ
鮭のムニエル鮭全般

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