作り方
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- 1
- ごぼうと人参は、食べやすい大きさに切っておく。
ごぼうは、水にさらしてから、水気を切っておく。
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- 2
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- フライパンに、ごま油を入れ、ごぼうと人参を入れ、炒める。
油がなじんできたら、
水を５０cc程度入れ、
蓋をして蒸し焼きする。
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- 3
- 和風だしの素を加えて、火が通るまで炒めたら、ボウルに移します。
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- 4
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- ★調味料を加えて、和風だしの素で塩加減を調整したら、完成です♪
おいしくなるコツ
茹でずに、蒸し焼きすることです。
きっかけ
茹でるよりも、焼いたほうが美味しいのでは？と思ったので！！
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