ネギ醤油だれ★ズッキーニの肉巻き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長さ半分に切ったズッキーニをさらに縦に6等分に切る。
   豚バラ肉を広げ塩こしょうし、ズッキーニの下から斜め上に巻いていく。

2. 2

   フライパンを熱し、オイルをひかずに肉の巻き終わりを下にして弱めの中火で焼く。
   2分焼いて焼き色ついたら、転がして他の面も順に2分ずつ焼いて火を通す。

3. 3

   長ネギをみじん切りにする。
   【2】で使ったフライパンの汚れをキッチンペーパーでサッと拭き取り長ネギを炒める。
   香りが立ったら★の調味料を加え、煮立ったら火を止めて肉巻きにかける。