菊と麺つゆジュレの冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉寒天を水で溶き、火にかけながら混ぜ、沸騰させ、寒天が溶けたら麺つゆを加えて混ぜ、火を止めます。

2. 2

   １を型に入れて固め、さいの目に切っておきます。

3. 3

   湯がいた菊を絞ってみじん切りにします。

4. 4

   豆腐を器に盛りつけ、2人分で1/5カップ分ぐらいの２の麺つゆジュレを載せます。
   最後に３の菊を載せれば出来上がりです。