プチトマトでミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍していたプチトマト
   冷凍玉ねぎ
   すりおろして冷凍していた人参　冷凍にんにくを自然解凍します

2. 2

   玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切り

3. 3

   プチトマトは皮をむきフードプロセッサーにかける
   解凍したプチトマトは簡単に皮がむけますよ

4. 4

   フライパンに油を引きにんにく、玉ねぎを炒める

5. 5

   玉ねぎがキツネ色になりだしたらひき肉投入

6. 6

   ひき肉に火が通ったら人参ピューレ投入

7. 7

   トマトを投入
   トマトから水分が出てスープの様になります

8. 8

   スープの様になったらコンソメキューブを投入
   汁けがなくなるまで煮詰めます
   ローリエがある場合はここで入れると香がよくなります

9. 9

   煮詰まってきたら味見をしながら砂糖、塩コショウで味を整えます

10. 10

    別鍋でパスタを茹でておきます　たっぷりのせてお召し上がりください