パン用 折込シート(ビターキャラメル) レシピ・作り方
材料(200g人分)
- 強力粉
- 10g
- コーンスターチ
- 10g
- 砂糖
- 30g
- 牛乳
- 120cc
- バター(無塩)
- 20g
- キャラメルソース
- 40g
作り方
-
- 1
-
- 私はこのタイプのソースを使いました。
-
- 2
- 強力粉・コーンスターチ・砂糖をよくまぜる。
-
- 3
- 鍋に②と牛乳、バターを入れて火にかける。
ゴムベラでまぜながら煮あげる。
-
- 4
- 固まり始めたら、キャラメルソースを入れて混ぜれば出来上がり。
きっかけ
キャラメルソースが安く売っていたので、それを使って作ろうと思いました。
冷凍保存もできるのでまとめて作ってもOK.
1.5斤用パンにピッタリの量です。