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簡単濃厚!ホタテのクリームパスタ レシピ・作り方

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atsk2525
手軽に、濃厚なクリームソースがすぐ出来ます。

材料(2.3人分)

パスタ
300g
ホタテ(生食用)
1パック(20個位)
みじん切りニンニク
2かけ分
★生クリーム
200cc
★牛乳
200cc
★コンソメ
小さじ2
スライスチーズ
2枚
塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    パスタを茹でます。私は電子レンジで茹でてます。
  2. 2
    鍋に多めのオリーブ油かサラダ油(分量外)を入れ、ニンニクをこがさないよう炒めたら、ホタテを入れ軽く炒める。
  3. 3
    ★を全て入れ、スライスチーズをちぎりながら入れ、しばらく弱火で混ぜる。
  4. 4
    ふつふつしてきたら塩胡椒で味を整え、パスタと和えたら出来上がり。

おいしくなるコツ

あれば、ベーコンのみじん切りも炒めて入れたらコクがでます。植物性生クリームと低脂肪牛乳でも十分濃厚になります。

きっかけ

粉チーズは高いので、スライスチーズを入れて濃厚にしました。

公開日:2014/05/12

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタ

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atsk2525 面倒くさがりで料理に時間をかけたくなく、簡単に出来て、調味料も覚えやすいものばかり作ってます。

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