じゃがいもと玉ねぎのトマトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを薄くスライスし、耐熱容器にラップをして500wで2分ほどチンして蒸らしておく。

2. 2

   スライスしたにんにくを油をしいたフライパンでいため、香りがたってきたら玉ねぎとジャガイモを入れて中火で炒める。塩・こしょうで下味をつけておくこと。

3. 3

   トマトにアンチョビペーストを入れてしっかり混ぜ、グラタン皿に入れた２の上から満遍なくかける。その上からマヨネーズをかけ、ちぎったスライスチーズをのぜる。

4. 4

   ３をオーブントースターに入れ、チーズがとけて焼き目がつくまで焼く。こんがり焼けたら出来上がり！