材料（1人分）
- 梅干
- 2～3個
- だし汁
- 50cc
- 片栗粉
- 大匙1/2～1
- 小麦粉
- 大匙5
- 上とは別にだし汁
- 50～100ｃｃ
- 卵
- 1個
作り方
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- 1
- 小麦粉にだし汁50～100ｃｃをいれてよく混ぜ、卵を入れて更に混ぜる。
-
- 2
- 梅干の種をのぞき、果肉をつぶす。1に梅干1個分の果肉を入れて混ぜ、フライパンにふたをしながら両面やきめがつくまで焼く。
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- 3
- つぶした果肉をだし汁に入れて加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。２が焼きあがったら完成！
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- 4
- あんをかけるもよし、つけて食べるもよし！
きっかけ
さっぱりかつお腹に溜まるものが食べたくて。
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