野菜がぎっしり♪ケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ベーコンは粗みじん切りにする。
   アスパラガスは5mm幅くらいに切る。

2. 2

   フライパンに油少々（分量外）を熱し、1を全て入れて中火で炒める。
   キャベツが柔らかくなって、玉ねぎが半透明になったら塩、コショウをし、火を止めて粗熱を取っておく。

3. 3

   ボウルにバター、塩、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。

4. 4

   3に卵を割り入れ、よく混ぜる。
   薄力粉も入れて、ゴムベラに持ち替えて全体が馴染むまで混ぜる。

5. 5

   4に粉チーズと2を入れて全体を混ぜ、型紙を敷いた18cmパウンド型に流し入れる。
   表面を平らにならす。

6. 6

   180度に温めたオーブンで約40分焼く。
   途中で表面が焦げそうならアルミホイルを被せる。