水菜食パン（ホームベーカリー使用） レシピ・作り方
材料（１斤人分）
- 水菜
- ４０ｇ
- 強力粉
- ２５０ｇ
- バター
- １０ｇ
- 砂糖
- 大スプーン２
- 塩
- 小スプーン１
- 水
- ８０ｍｌ
- 牛乳
- ７０ｍｌ
- ドライイースト
- 小スプーン１
作り方
-
- 1
- 水菜は、葉先の方をゆでて、粗いみじん切りにして、絞っておきます。
-
- 2
- パンケースに強力粉、バター、砂糖、塩を入れ、次に１．の水菜を入れて、最後に水と牛乳を入れます。
イースト容器にドライイーストを入れます。
-
- 3
- 食パンコースにあわせてスタートさせれば出来上がりです。
おいしくなるコツ
水菜は葉先の方を使用します。生の状態で４０ｇを使用します。
きっかけ
野菜入りのパンが食べたいと思って作りました。
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