有塩バターでコーンスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは１ｃｍ角に切って冷蔵庫で冷やしておきます。
   薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておきます。

2. 2

   薄力粉とベーキングパウダーに砂糖を加えてフードプロセッサーで軽くまぜ、それに１．のバターを入れてさらにフードプロセッサーにかけて、ぽろぽろのソボロ状にします。

3. 3

   ２．にとき卵、牛乳を加えてさらにフードプロセッサーでまぜます。まぜすぎないように、ひとつにまとまるようになればOKです。

4. 4

   コーンの水気をよく切り、軽く薄力粉をまぶします。
   それを、３．に加えてまぜあわせます。

5. 5

   ４．を２０等分して丸く形を整え、クッキングシートをひき１８０度から２００度にあたためたオーブンで２０分ほど焼けば出来上がりです。