材料（１～２人分）
- 薄力粉
- 大匙２
- 牛乳
- １カップ
- バター
- ３０グラム
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 耐熱容器に薄力粉・バターを入れ、ラップか蓋をし、電子レンジ６００Ｗで約１分１０秒加熱し、泡立て器でよく混ぜる。
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- 2
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- 牛乳を少しずつ加えながらのばし、電子レンジ６００Ｗで、途中かき混ぜながら３～４分加熱する。（今回使用した牛乳↓）
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- 3
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- 塩・こしょうを混ぜ合わせ、完成。
おいしくなるコツ
牛乳は少しずつ加え、途中でよくかきまぜること。
きっかけ
グラタンやクリーム煮など、ホワイトソースが必要な時に作ります。