ピーナッツクッキー　（我が家の味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   落花生の殻を取り、ピーナッツを薄皮ごとミルサーにかけ、ピーナッツパウダーを作る。バターは電子レンジで溶かしておく。

2. 2

   ボールに、砂糖・卵黄を入れ、よく混ぜる。ホットケーキミックス・ピーナッツパウダー・牛乳・溶かしバターを加え、よく混ぜる。冷蔵庫で３０分以上、生地を寝かせる。（↓今回使用した牛乳）

3. 3

   生地を２０等分し、手のひらで丸めてから軽く押しつぶす。オーブンシートを敷いた天板に生地を並べる。

4. 4

   １８０度のオーブンで約１３分焼き、完成。