時短簡単・炊飯器チョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料と器材をテーブルに全て用意しておきます。
   【器材】ハンドミキサー、ボウル２個(深型・大)、ボウル(チョコを溶かす。小)、炊飯器

2. 2

   ２つのボウルに卵白と卵黄を分けて入れます。

3. 3

   卵白にグラニュー糖50gを入れてハンドミキサーで固くなるまで泡立てます（ホイップクリーム状に）。

4. 4

   固まったら残りのグラニュー糖15gを入れて再度軽く泡立てます。

5. 5

   【チョコ】板チョコを湯煎か、熱風を当てて溶かします。(安価な新品ドライヤーをチョコ溶かし専用に用意しても良いと思います。)

6. 6

   【チョコ】オレンジジュースを入れてよく混ぜます。
   様子を見てココアを少しずつ入れて混ぜると固まります。
   少し緩め程度でＯＫ。

7. 7

   卵黄とグラニュー糖50gをハンドミキサーで泡立てます。
   少し白っぽくなったらゴムベラで卵白のボウルに落として入れます。

8. 8

   卵白と卵黄の色が均一に（混ぜすぎないように）軽く混ぜ合わせます。
   ６のチョコを１／３量残して入れ、軽く混ぜ合わせます。

9. 9

   薄力粉を入れ、下からすくい上げるようにゆっくり混ぜます。

10. 10

    薄力粉の白い部分が無くなりよく混ざったら、炊飯器に薄くバターを塗り、白米炊飯ボタンで炊きます。

11. 11

    炊き終わったら大皿に炊飯釜をひっくり返して移し、残りのチョコを伸ばして塗ります。（固まっていたら少し温めて溶かして下さい。）

12. 12

    チョコが固まる前にお好きなトッピングを乗せて飾れば出来上がりです。